La Carte

Les plus du REX ( dès 19h)

Partagez nos plats façon tapas à Fiel mon Restô...
Et bénéficiez d’une entrée et d’un emplacement
privilégiés à la salle de concert.

Tous nos plats sont servis à partager et élaborés maison.
Le chef sélectionne avec une attention particulière les produits
de la carte en privilégiant les saisons,
les fournisseurs locaux et le meilleur de la production française

Appelez au 05 61 21 82 72 pour plus d'informations.

Les plus du Rex (dès 19h)

Partagez nos plats façon tapas à Fiel mon Restô...
Et bénéficiez d′une entrée et d′un emplacement
privilégiés à la salle de concert.

Tous nos plats sont servis à partager et élaborés maison.
Le chef sélectionne avec une attention particulière les produits
de la carte en privilégiant les saisons,
les fournisseurs locaux et le meilleur de la production française

Appelez au 05 61 21 82 72 pour plus d′informations.

Pour commencer

  • Gaspacho de tomates, brunoise de légumes de saiso 8
  • Tartare de thon, gingembre et basilic 8
  • Saumon fumé par nos soins, crème à la ciboulette 12
  • Foie gras mi-cuit maison, pain toasté et chutney de fruits 12
  • Mozzarella Burrata au pesto et tomates fraîches 12
  • Salade César
    petite
    9
  • Salade César
    grande
    12
  • Salade niçoise
    petite
    9
  • Salade niçoise
    grande
    12

Pour continuer

  • Le burger de Fiel mon Restô
    Steack haché
    15
  • Le burger de Fiel mon Restô
    Filet de boeuf
    19
  • Assiette mixte (mini burger, mini hot dog, nuggets de poulet maison, frites maison) 16
  • Gambas rôties, ratatouille et émulsion à la citronnelle 21
  • Pavé de thon cuit minute, wok de légumes 22
  • Entrecôte de boeuf, pommes dauphine et jus de viande 23
  • Pluma de porc noir ibérique, pommes de terre sautées en persillade
    boeuf élevé par Les Chevaliers du Fiel
    24
  • Côte de boeuf pour deux personnes 65

Pour finir

  • Assortiment de glaces et sorbets 7
  • Coulant chocolat maison 7
  • Café gourmand 8
  • Dessert autour de la fraise 8

Pour le Déjeuner

Tous les midis (sauf le samedi)
Produits de saisons et régionaux

  • Menu du jour
    Entrée + plat + dessert : 18€
    Entrée + plat ou plat + dessert : 16€
    Plat : 14€
    18
  • Formule Express
    1 plat au choix parmi ceux du menu du jour
    + 1 verre de vin
    + 1 café
    15

Le Soir 21€

Menu du soir à 21€

  • Carpaccio de foie gras de canard, toast de pain de campagne
  • Pavé de cabillaud, mousseline de courgettes et légumes croquants
  • Coulant chocolat